Caractéristiques de qualité: Truffe Noire d'hiver Fraîche | Tuber Brumale (A-qualité)
Qu'est-ce qu'une truffe noire Tuber Brumale?
La Tuber Brumale, communément appelée truffe noire d'été, est un joyau culinaire vénéré par les chefs et les gourmands. Présente principalement dans certaines régions d'Europe, cette truffe se développe sous terre en symbiose avec les racines de certains arbres, notamment le chêne et le noisetier.
Caractéristiques
La saveur de la Tuber Brumale est audacieuse et terreuse, avec des notes de noisette et un arôme unique. Généralement, ces truffes sont récoltées entre novembre et mars, apportant une touche exquise à divers plats. Leur extérieur profond et sombre est marqué par une texture rugueuse, tandis que l'intérieur présente un motif marbré de blanc crème à beige pâle.
Utilisations culinaires
Les truffes Tuber Brumale rehaussent les plats, donnant une saveur intense aux sauces, aux pâtes et même aux pizzas. Le simple fait de les râper sur votre repas peut transformer une humble création en un délice gastronomique.
En résumé, la truffe noire Tuber Brumale n'est pas seulement un ingrédient de luxe; c'est une expérience qui n'attend que de porter vos créations culinaires à de nouveaux sommets. Adoptez ce trésor terrestre et laissez vos plats briller!
Chaque truffe que nous fournissons est soigneusement sélectionnée à la main pour garantir les normes suivantes:
Type: 100% truffes sauvages - Tuber Brumale
Saveur inégalée: Offre un arôme et un goût intenses
Sélection de qualité: triés sur le volet pour l'excellence
Truffes les plus fraîches: récoltées cette semaine
Poids: de 7 à 50 grammes
Forme: Arrondie, régulière
Taille: 2 à 4 cm de diamètre
État: Aucune coupure ni rayure
Convient: pour le tranchage devant le client
Emballage de transport: spécialement développé pour le transport de truffes réfrigérées et congelées
OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d’ADN génétiquement modifiés. Notre entreprise n’utilise pas d’organismes génétiquement modifiés lors de la fabrication.
Allergènes: Absents
Additifs: Absents
Arômes: Absents
Dégustez des truffes fraîches (Tuber Brumale) de novembre à mars!
Instructions de conservation: Conserver au réfrigérateur à +2°C
A utiliser rapidement: ne durent que quelques jours, donc à consommer rapidement
Prolongez la durée de vie:
1. Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier
2. Placez-les dans un bocal en verre
3. Conserver le pot au réfrigérateur
Entretien quotidien: Remplacez l'essuie-tout quotidiennement pour éviter l'humidité
Durabilité optimale: 5 à 8 jours
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Goût: Goût typique de truffe noir
Couleur: Noir à l’extérieur, noyau gris foncé-noir avec veines blanches.
Odeur: Odeur typique de truffe noir
Consistance: Billes de truffes noires fraîches (Tuber Brumale)
PARAMÈTRES DE QUALITÉ
Résidus de pesticides: Sous la limite maximale - 396/2005/CE
Contaminants chimiques: Sous la limite maximale - 1881/2006/CE
Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE
CONTRÔLE QUALITÉ
HACCP: Fabriqué conformément au HACCP
IFS: Disponible
VALEURS NUTRITIONNELLES / moyenne dans 100 g de produit:
Calories: 55 kCal, 220 kJ
Matières grasses totales: 2 g
Graisses saturées: 0,2 g
Glucides: 0,5 g
Sucres: 0,6 g
Protéines: 7,0 g
Sel: 0,015 g
Autres noms:
1. Truffe d'hiver européenne
2. Muscato tartufo
3. Tuber Brumale
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Nom du producteur: Terra Ross Ltd.
Usine, origine: Razgrad 7200, Bulgarie, str.Mebelna 3
Origine: Union européenne
Profitez de notre livraison rapide pour les produits frais et surgelés ! Faites-vous livrer vos délicieux produits de qualité rapidement et de manière pratique grâce à notre service de livraison rapide.
Nous utilisons DHL Express, UPS, Fedex pour une expédition rapide et sûre, avec des délais de livraison généralement compris entre 24 et 48 heures pour les États membres de l'UE. Vous pouvez vérifier les délais de livraison estimés pour votre adresse ici: www.dhl.fr
Jours de livraison: Mardi, mercredi, jeudi et vendredi, sauf les jours fériés. Les commandes passées le week-end et les jours fériés seront traitées le prochain jour de livraison disponible.
Nous n'expédions pas les commandes de truffes fraîches et surgelées du vendredi au lundi en raison de leur caractère périssable.
Nos truffes fraîches sont emballées dans des glacières spéciales de haute qualité pour un contrôle optimal de la température. Glacières supplémentaires permettent de maintenir la température et de garantir que vos truffes arrivent en parfait état. L'emballage supplémentaire ajoute un peu de poids, mais il permet également de conserver vos truffes en toute sécurité et de réduire le risque de dommages pendant la livraison, ce qui fait que le coût supplémentaire de la livraison en vaut la peine.
Livraison lente applicable pour les produits en conserve et séchés avec une longue durée de conservation
Nous utilisons DHL Freight, UPS, Fedex- Les délais de livraison dépendent de l'adresse de livraison et peuvent être vérifiés ici: www.dhl.fr
Généralement 5-7 jours les États membres de l'Union européenne
Origine des truffes et des champignons
Chez Terra Ross Ltd, notre mission est de vous proposer les meilleures truffes noires et blanches fraîches, débordantes de saveur et d'arôme. Nos chasseurs de truffes experts se consacrent à trouver uniquement les truffes de la plus haute qualité, les plus fraîches et les plus aromatiques. Nous sommes fiers de notre engagement inébranlable envers la qualité, garantissant que chaque truffe répond à nos normes élevées.
Nous nous sommes fixés un objectif ambitieux: vous proposer des truffes fraîches provenant de différentes régions d'Europe. Le climat et la qualité peuvent varier d'un pays à l'autre, nous évaluons et nous approvisionnons dans les régions où la qualité est la plus élevée. Notre réseau d'approvisionnement s'étend sur la France, l'Italie, l'Espagne et la Bulgarie, nous permettant de proposer des truffes les plus fraîches possibles.
Depuis 15 ans, nous fournissons des truffes haut de gamme, en nous appuyant sur un réseau de fournisseurs soigneusement sélectionnés pour garantir une excellence constante. Notre engagement inébranlable envers la qualité nous a valu des clients fidèles qui reviennent année après année.
Nous sommes fiers de servir des distributeurs nationaux et locaux en Allemagne, en France, en Italie, en Angleterre, en Slovénie, aux États-Unis, au Canada, à Hong Kong, et des restaurants classés au Michelin, ainsi que d'innombrables clients privés dans le monde entier. Notre sélection complète de produits de qualité et notre excellent service clientèle font de nous le partenaire idéal pour tous vos besoins.
| Truffes | |
| Sorte de truffes | Tuber Brumale |
| Qualité | A-qualité |
| Truffes de couleur | Truffes noires |
Questions récentes
Avis
Truffes d'été noires La truffe noire d'été, connue scientifiquement s..
Ajout au panier
La truffe blanche est peut-être de petite taille, mais elle possède une saveur et un ar..
Ajout au panier
Des truffes blanches de taille énorme sont considérées comme des spécime..
Ajout au panier
Qu'est-ce que la Tuber Borchii? La Tuber Borchii, communément appelée Bianchetto, e..
Ajout au panier
Découvrez la saveur exquise des truffes blanches fraîches avec Tuber Magnatum de taille..
Ajout au panier
Diamant culinaire: la truffe noire Prêt à faire passer votre art culinaire au niveau..
Ajout au panier
Qu'est-ce qu'une truffe noire Tuber Brumale? La Tuber Brumale, communément appelée ..
Ajout au panier
la Truffe Noire Pour les vrais gourmands, la truffe noire (Tuber Melanosporum) est un..
Ajout au panier
La truffe noire d'été, connue scientifiquement sous le nom de Tuber aestivum, est un d..
Ajout au panier