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Truffes dhiver noires fraîches Brumale A-qualité
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Truffes dhiver noires fraîches Brumale B-qualité
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Fraîche Tuber Brumale - Achetez maintenant et profitez de sa riche saveur!

Frais Tuber Brumale image

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Connue sous le nom classique de truffe noire d’hiver, celle qu’on appelle aussi affectueusement la Brumale fait partie des plus nobles de cette famille aux côtés de la Mélanosporum avec qui elle partage son nom. D’apparences très similaires, la truffe tuber Brumale est une truffe musquée avec un pouvoir de reproduction plus fort que la célèbre truffe du périgord, des caractéristiques qui font de la Brumale une espèce plus présentes sur les étals des marchands. Ses saveurs évoquant une promenade en forêt après la pluie sont parfaitement associées aux plats d'automne et d’hiver. Très populaire, elle n’en reste pas moins une saveur inimitable et un met de luxe. La truffe noire d’hiver est parfaite, qu’elle soit dégustée nature sur un morceau de baguette fraîche ou bien cuisinée dans un risotto, dans les deux cas elle fera chavirer vos papilles.

Recevez en conditionnement frais des tuber Brumale

Lorsque la saison le permet alors rien n'est meilleur que le goût prononcé et irremplaçable d’une truffe noire d’hiver. Avec Terra Rossa recevez vos truffes Brumale fraîchement récoltées lorsqu’elles sont au meilleur de leurs saveurs. Nous envoyons nos champignons dans toute la zone UE avec des partenaires de transport rapide spécialisés dans l’acheminement de produits frais. Où que vous soyez, profitez de cette merveille de la nature, commandez d’un simple clic et recevez vos commandes rapidement en toute sécurité. Les tuber Brumale à prix défiant toute concurrence avec le gage de qualité c’est chez Terra Rossa uniquement, n’hésitez plus et achetez vos truffes dès aujourd’hui. 


Offrez-vous le goût délicieux et rare des truffes noires d'hiver fraîches de Tuber brumale. Cette truffe exquise est un must pour toute cuisine gastronomique, offrant son arôme, sa saveur et sa texture uniques qui feront ressortir n'importe quel plat. Appréciez la saveur terreuse et l'arôme distinctif de ces truffes de qualité supérieure et élevez votre cuisine à un tout autre niveau. Mettez la main sur des truffes d'hiver noires fraîches Tuber brumale aujourd'hui et découvrez la saveur unique que l'on ne trouve que dans ces friandises rares.


Risotto aux truffes noires d'hiver fraîches Tuber Brumale


Ingrédients :

-1/2 oz de truffes noires d'hiver fraîches, finement hachées
-1 grosse échalote, finement hachée
-3 gousses d'ail, émincées
-1/2 tasse de vin blanc
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-2 tasses de riz Arborio
-5 tasses de bouillon de poulet
-1/2 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
-Sel et poivre, au goût


Instructions :

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajouter l'échalote et l'ail et faire cuire pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Ajouter le riz Arborio et remuer pour l'enrober.
4. Versez le vin blanc et remuez jusqu'à ce qu'il soit absorbé.
5. Commencez à ajouter lentement le bouillon de poulet, une louche à la fois, en remuant jusqu'à ce que chaque louche soit absorbée avant d'ajouter la suivante.
6. Une fois que tout le bouillon a été ajouté, ajoutez le parmesan et les truffes noires d'hiver hachées.
7. Faites cuire pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le risotto soit crémeux et que le riz soit al dente.
8. Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre si nécessaire.
9. Servir immédiatement, garni de plus de parmesan et de truffes noires d'hiver fraîchement hachées. Bon appétit !
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