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Sorte de truffes
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Truffes de couleur

Découvrez les saveurs uniques des espèces de truffes

5.00kg Truffes d été fraîches noires Qualité Supérieure Non disponible
5.00kg Truffes d été fraîches noires Qualité Supérieure
1.000,00€ H.T: 947,87€

Découvrez la saveur exquise de 5,00 kg de truffes noires d'été fraîches de qualité supérieure. Parfa..

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Truffes d été fraîches noires A-qualité Non disponible
Truffes d été fraîches noires A-qualité
30,00€ H.T: 28,44€

A-qualité truffes d'été noires fraîches de, Tuber Aestivum vitt.  y compris les truffes de form..

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Truffes d été fraîches noires B-qualité
25,00€ H.T: 23,70€

B-qualité truffes d'été noires fraîches de, Tuber Aestivum vitt.  y compris les ..

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Truffes d été fraîches noires C-qualité
20,00€ H.T: 18,96€

C-qualité  Les truffes d'été noires fraîches, Tuber Aestivum vitt., Incluent les truffes p..

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Truffes d été fraîches noires Qualité Supérieure Non disponible
Truffes d été fraîches noires Qualité Supérieure
35,00€ H.T: 33,18€

Truffes d'été noires fraîches de qualité supérieure, Tuber Aestivum vitt. y compris les truffes..

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Truffes Bianchetti fraîches (Tuber Albidum Pico) A-qualité Non disponible
Truffes Bianchetti fraîches (Tuber Albidum Pico) A-qualité
50,00€ H.T: 47,39€

Les truffes blanches fraîches de A-qualité, de type Tuber Albidum Pico, comprennent les truffes de f..

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Truffes Bianchetti fraîches (Tuber Albidum Pico) B-qualité
25,00€ H.T: 23,70€

Truffes blanches fraîches B-qualité, type Tuber Albidum Pico, compris les truffes de forme..

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Truffes Bianchetti fraîches (Tuber Albidum) Qualité Supérieure Non disponible
Truffes Bianchetti fraîches (Tuber Albidum) Qualité Supérieure
60,00€ H.T: 56,87€

Truffes blanches fraîches de qualité supérieure du type Tuber Albidum Pico., compris les truffes de ..

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Truffes Noir frais Brumale B-qualité
20,00€ H.T: 18,96€

Comment déterminer la qualité de la Tuber Brumale?La qualité des truffes noires (Tuber brumale) peut..

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Truffes noires fraîches d'hiver Brumale A-qualité
40,00€ H.T: 37,91€

Les truffes d'hiver noires fraîches de A-qualité, Tuber Brumale vitt., Comprennent les truffes ..

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Truffes Noir frais Brumale Qualité Supérieure Non disponible
Truffes Noir frais Brumale Qualité Supérieure
50,00€ H.T: 47,39€

Truffes d'hiver noires fraîches de qualité supérieure, Tuber Brumale vitt., compris les truffes..

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Truffe Noire Douce Lisse Macrosporum grande taille Non disponible
Truffe Noire Douce Lisse Macrosporum grande taille
60,00€ H.T: 56,87€

Grande taille fraîche noir lisse Truffe Tuber Macrosporum, comprennent des truffes de forme rég..

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Truffe Noire Douce Lisse Macrosporum petite taille Non disponible
Truffe Noire Douce Lisse Macrosporum petite taille
30,00€ H.T: 28,44€

petite taille fraîche noir lisse Truffe Tuber Macrosporum, comprennent des truffes de forme rég..

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Truffes blanches fraîches Tuber Magnatum Grande taille Non disponible
Truffes blanches fraîches Tuber Magnatum Grande taille
54,00€ H.T: 51,18€

Truffes blanches fraîches du type Tuber Magnatum pico. C'est le type de truffes le plus cher. Saveur..

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Truffes blanches fraîches Tuber Magnatum petite taille Non disponible
Truffes blanches fraîches Tuber Magnatum petite taille
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Truffes blanches fraîches du type Tuber Magnatum pico. C'est le type de truffes le plus cher. Saveur..

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Truffes blanches fraîches Tuber Magnatum Taille énorme Non disponible
Truffes blanches fraîches Tuber Magnatum Taille énorme
150,00€ H.T: 142,18€

Truffes blanches fraîches du type Tuber Magnatum pico  C'est le type de truffes le plus ch..

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Truffes blanches fraîches Tuber Magnatum taille moyenne Non disponible
Truffes blanches fraîches Tuber Magnatum taille moyenne
50,00€ H.T: 47,39€

Truffes blanches fraîches du type Tuber Magnatum pico. C'est le type de truffes le plus cherLes truf..

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Brisures de truffes noires fraîches - Tuber Melanosporum
45,00€ H.T: 42,65€

Brisures issues de truffes entières obtenus après élimination des parties abîmées ou immatures.Utili..

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Eclats de truffes noires fraîches - Tuber Melanosporum
45,00€ H.T: 42,65€

Lamelles de 1 mm d'épaisseur, à base de truffes entières mesurant entre 5 et 20 grammes, obtenu..

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Morceaux de Truffes noires fraîches - Tuber Mélanosporum
45,00€ H.T: 42,65€

Morceaux de truffes noires fraîches mesurant entre 5 et 20 grammes. Morceaux de obtenu après le..

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Truffes noires fraîches Tuber Melanosporum A-qualité
65,00€ H.T: 61,61€

A-qualité les truffes noires fraîches, Tuber Melanoposrum vitt., Incluent des truffes pesa..

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Truffes noires fraîches Tuber Melanosporum B-qualité
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B-qualité les truffes noires fraîches, Tuber Melanoposrum vitt., Incluent des truffes pesa..

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Truffes noires fraîches Tuber Melanosporum Qualité Supérieure
70,00€ H.T: 66,35€

Les truffes noires fraîches qualité supérieure Tuber Melanosporum vitt., Incluent des truffes p..

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Truffe de Bagnoli fraîche Mesentericum A-qualité
80,00€ H.T: 75,83€

A-qualité Tuber Mesentericum de truffes noires fraîches noires de Bagnoli, y compris les truffe..

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Truffe de Bagnoli fraîche Mesentericum B-qualité
45,00€ H.T: 42,65€

B-qualité Tuber Mesentericum de truffes noires fraîches noires de Bagnoli, y compris les truffe..

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Noir frais Truffes Tuber Uncinatum A-qualité
70,00€ H.T: 66,35€

A-qualité truffes noires fraîches, Tuber Uncinatum vitt., pesant entre 15 et 200grammes / ..

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Noir frais truffes Tuber Uncinatum B-qualité
40,00€ H.T: 37,91€

B-qualité truffes noires fraîches Tuber Uncinatum vitt., pesant entre 5 et 15 grammes / 1 ..

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Noir frais truffes Tuber Uncinatum C-qualité
20,00€ H.T: 18,96€

C-qualité truffes noires fraîches Tuber Uncinatum vitt., pesant entre 1 et 5 grammes ..

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Noir frais truffes Tuber Uncinatum Qualité Supérieure
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Qualité supérieure truffes noires fraîches, Tuber Uncinatum vitt., pesant entre 20 et 200 ..

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Découvrez dès aujourd'hui les saveurs riches et exotiques des espèces de truffes

Vue : Les différents types de truffes

Les truffes sont un type de champignon qui pousse sous terre près des racines de certains arbres. On trouve de nombreuses espèces de truffes dans le monde, chacune ayant une saveur et un arôme uniques. Parmi les variétés de truffes les plus courantes, on trouve la truffe noire, la truffe blanche et la truffe italienne. Parmi les autres espèces de truffes figurent la truffe de Bourgogne, la truffe d'Alba, la truffe du Périgord et la truffe de Manjimup. Chacune de ces espèces de truffes offre sa propre saveur et son propre arôme aux plats culinaires.

Découvrez un monde de saveurs avec les truffes noires et blanches, un mets délicat qui peut ajouter un goût unique à n'importe quel plat.

Avec plus de 30 types de truffes, explorez l'éventail des truffes disponibles, des plus communes, les truffes noires d'été et d'hiver, aux plus rares, les truffes blanches. Voici un aperçu de certains des différents types de truffes que vous pouvez trouver.

Pendant les mois d'été, les truffes noires offrent une saveur unique et délicieuse. Récoltées de mai à septembre, ces truffes ont un goût doux et terreux qui est parfait pour les sauces, les pâtes, les salades et les œufs. Savourez la saveur estivale unique des truffes noires.

Truffes noires d'hiver : Récoltées d'octobre à avril, ces truffes offrent une saveur intense et terreuse. Idéales pour agrémenter les risottos, les pizzas et les soupes, elles apportent une couche de saveur supplémentaire à ces plats.

Truffes blanches : Ces champignons luxueux sont les plus coûteux et les plus rares de toutes les truffes, se vendant jusqu'à 10 000 dollars la livre. Elles possèdent une saveur unique et décadente, ce qui les rend parfaites pour ajouter de la richesse aux sauces crémeuses et comme touche finale aux plats de pâtes.

Truffes blanches d'Alba : Très recherchées, ces truffes poussent dans la région d'Alba, en Italie, et dégagent un arôme intense et aillé. Idéales pour les sauces et comme garniture sur le risotto, elles sont les plus prisées de toutes les truffes.

Découvrez une richesse de saveurs avec les truffes noires et blanches ! Avec un tel éventail de variétés disponibles, vous pouvez donner à n'importe quel plat une touche spéciale supplémentaire. Des truffes d'été douces et terreuses à l'arôme intense d'ail des truffes blanches, ces champignons peuvent porter vos créations culinaires vers de nouveaux sommets.