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Noir frais Truffes Tuber Uncinatum A-qualité

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H.T: 71,09€

Disponibilité: Hors saison

Fabricant : Ross Tartufi

Type de truffes: Tuber Uncinatum Vitt

Etiquettes:  NoirfraisTruffesTuberUncinatumA-qualité

Acheter Noir frais Truffes Tuber Uncinatum A-qualité | Description du produit | Ingrédients/Informations sur le produit | Recettes | Les clients ont également acheté:

Le Tuber Uncinatum est une variété de tubercule incroyablement rare et très prisée que l'on trouve sur le marché. Sa rareté en fait un article recherché, ce qui en fait un excellent investissement pour ceux qui cherchent à ajouter une saveur unique à leur répertoire culinaire. Avec son goût unique de terre et de noix, le Tuber Uncinatum est un must pour tous ceux qui veulent explorer les profondeurs des délices culinaires.

Découvrez le goût délicieux des truffes d'automne - un délice à la fois savoureux et mystérieux. Avec leur saveur de noisette et de terre, ces délices luxueux sont sûrs d'ajouter une touche de sophistication à tout repas. Savourez le goût unique et alléchant des truffes d'automne, et faites l'expérience d'un goût à la fois savoureux et inconnu !

Lorsque l'on pense aux truffes, la délicieuse Tuber melanosporum, ou truffe noire, est généralement la première qui vient à l'esprit. Mais il existe plusieurs autres variétés de truffes qui méritent d'être explorées, comme la truffe blanche et la truffe d'été. Cependant, une variété souvent négligée est la Tuber Uncinatum, également connue sous le nom de truffe grise, truffe de Bourgogne ou truffe d'automne. Avec son arôme terreux et son profil de saveur unique, la Tuber Uncinatum ne doit pas être négligée lorsqu'il s'agit de variétés de truffes. Que vous choisissiez la Tuber melanosporum ou la Tuber Uncinatum, vous êtes sûr de vivre une expérience gustative délicieuse et unique.

A-qualité truffes noires fraîches, Tuber Uncinatum vitt., pesant entre 15 et 200grammes / 3 cm de diamètre / pouvant contenir des truffes cassées, coupées et éraflées. La truffe d'automne est une friandise unique et délicieuse, parfaite en toute saison. Sa taille est très similaire à celle de la truffe d'été, mais la couleur de sa gléba est un peu plus foncée, allant du noir au grisâtre. Son intérieur varie du jaune clair à diverses nuances de brun, ce qui lui confère une saveur et une texture uniques. Son écorce en forme de pyramide lui donne un aspect distinct et ajoute une couche supplémentaire de saveur. Savourez la truffe d'automne pour sa saveur riche et sa texture unique - parfaite à tout moment de l'année !

La truffe d'automne, ou Tuber aestivum, se distingue des autres truffes par son arôme et sa saveur intenses. Elle rappelle les cèpes, les noisettes, le beurre et les épices, ce qui en fait une expérience unique et inoubliable pour le palais. Que vous souhaitiez impressionner vos invités ou simplement savourer le goût exquis de cette truffe, vous ne serez pas déçu.

Prix ​​du Tuber UncinatumLa Tuber Uncinatum est un mets rare que l'on ne peut acheter que de septembre à novembre, occupant la saison entre la truffe d'été et le début de la saison de la truffe noire. En raison de sa nature sauvage, le prix de cette truffe peut fluctuer fortement, avec des prix allant de 400 à 1500 euros le kilo. C'est ce qui en fait l'une des truffes les plus recherchées au monde. Donc, si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire vraiment unique et spéciale, la Tuber Uncinatum est la truffe qu'il vous faut.

Autres noms: Tuber Uncinatum vitt., Bourgogne, Truffe de Bourgogne

Saison: août-Janvier

Conservation: réfrigérateur à +2°C

Durée de conservation avec stockage optimal 5-8 jours

Origine de Tuber Uncinatum

La truffe Uncinatum est un mets rare et très recherché, apprécié pour son arôme terreux et sa saveur unique. Elle existe depuis des siècles, les plus anciennes traces de son utilisation remontant à la Rome antique.

La truffe Uncinatum serait originaire de la région méditerranéenne. On la trouvait traditionnellement à l'état sauvage, poussant dans les forêts côtières et les régions montagneuses. Aujourd'hui, la majorité de ces truffes sont produites dans un environnement contrôlé et récoltées à des fins commerciales.

La saveur et l'arôme de la truffe Uncinatum ont été décrits comme ayant un goût unique, terreux, de noix et un arôme distinct. Ce type de truffe est largement utilisé dans une variété de plats, tels que les pâtes, le risotto et les sauces. Elle est également un ingrédient populaire dans les desserts et autres produits de boulangerie.

La truffe Uncinatum est un mets rare et très recherché, apprécié pour son arôme terreux et sa saveur unique. Originaire de la région méditerranéenne il y a plusieurs siècles, elle est depuis largement utilisée dans une variété de plats, des pâtes aux desserts. Aujourd'hui, la majorité de ces truffes sont produites dans un environnement contrôlé et récoltées commercialement. Avec sa saveur et son arôme distincts, la truffe Uncinatum est devenue la préférée des chefs et des gourmets.

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Origine des truffes et des champignons

Notre mission est de fournir à nos clients des truffes noires et blanches fraîches et aromatiques de la plus haute qualité. Nous nous efforçons de vous faire découvrir les saveurs et les arômes uniques de ces délices exquis, en vous offrant une expérience culinaire inoubliable. Nos chasseurs de truffes experts se consacrent à la recherche de truffes de première qualité, fraîches, savoureuses et aromatiques. Nous sommes très fiers de notre engagement envers la qualité et la saveur, et nous veillons à ce que chaque truffe soit de la plus haute qualité.

Nous sommes déterminés à créer la meilleure expérience en matière de truffes et, pour ce faire, nous nous sommes fixé un objectif ambitieux : nous approvisionner en truffes fraîches dans différentes régions d'Europe. Le climat varie d'un pays à l'autre, tout comme la qualité de la truffe, mais nous sommes convaincus de pouvoir maintenir une qualité élevée et constante. Pour y parvenir, nous achetons et vendons des truffes auprès de chasseurs de truffes en France, en Italie, en Espagne et en Bulgarie, en veillant à ce que chaque truffe soit aussi fraîche que possible. Grâce à notre couverture étendue de l'Europe, nous vous garantissons une expérience truffière inoubliable.

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Nous sommes fiers de servir des distributeurs nationaux et locaux en Allemagne, en France, en Italie, en Angleterre, en Slovénie, aux États-Unis, au Canada, à Hong Kong, et des restaurants classés au Michelin, ainsi que d'innombrables clients privés dans le monde entier. Notre sélection complète de produits de qualité et notre excellent service clientèle font de nous le partenaire idéal pour tous vos besoins.

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Truffes
Sorte de truffes Tuber Uncinatum
Qualité A-qualité
Truffes de couleur Truffes noires

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Avis

ARNAUD - 17/01/2023

J'ai récemment acheté quelques Uncinatum de tubercule de truffes noires fraîches et ils ont dépassé toutes mes attentes. Les truffes ont une saveur terreuse délicate qui est vraiment unique, et l'arôme est hors de ce monde. La texture est crémeuse et luxueuse, ce qui les rend parfaits pour ajouter aux sauces ou manger seuls. Les truffes ont été fraîchement récoltées et expédiées rapidement, elles sont donc en parfait état à leur arrivée. Je suis très impressionné par la qualité de ces truffes et les recommande vivement à tous ceux qui cherchent à ajouter une saveur unique à leur cuisine.

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