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Morceaux de Truffes noires fraîches - Tuber Mélanosporum

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H.T: 52,13€

Disponibilité: Hors saison

Fabricant : Ross Tartufi

Type de truffes: Tuber Melanosporum Vitt

Etiquettes:  MorceauxTruffesnoiresfraîchesTuberMélanosporum

Acheter Morceaux de Truffes noires fraîches - Tuber Mélanosporum | Description du produit | Ingrédients/Informations sur le produit | Recettes | Les clients ont également acheté:

Pour les connaisseurs à la recherche d'une qualité exquise, la Tuber Melanosporum est le choix idéal. Récoltée de novembre à mars dans des forêts de chênes situées entre 500 et 1 000 mètres d'altitude, cette truffe possède une saveur et un arôme uniques. Son arôme intense a des notes d'épices, tandis que sa saveur légèrement amère donne un goût caractéristique aux plats de pâtes, au riz, à la viande et même aux œufs brouillés. Profitez de la saveur exquise de cette truffe et rendez vos repas plus spéciaux.

Pendant des siècles, ce délice gastronomique a captivé les rois, les philosophes, les cuisiniers et les gourmets. Désormais, vous pouvez faire l'expérience de sa saveur séduisante et de sa riche texture sur votre propre table ! Profitez d'une expérience culinaire qui ravit les palais depuis des siècles et apportez les saveurs royales de ce délice gastronomique chez vous.

Le prix des truffes suit un schéma prévisible chaque saison. De novembre à la mi-décembre, la demande commence à augmenter et le prix reste modérément bas. La mi-décembre marque les fêtes de Noël et du Nouvel An, une période où la consommation monte en flèche et où la truffe atteint son prix le plus élevé de la saison. Le mois de janvier correspond à l'apogée de la maturité, lorsque la qualité est la meilleure et que le prix atteint son point le plus bas. De février à avril, la consommation reste régulière et le prix peut augmenter légèrement par rapport à son minimum de janvier, en fonction de la disponibilité du Tuber Melanosporum. Pendant toute la saison, le mois de janvier offre le meilleur rapport qualité-prix.

Pour les clients professionnels, nous proposons la boutique en ligne truffes-fraiches.com pour les achats en grandes quantités. Notre sélection comprend toutes les qualités - extra, première, et morceaux - afin que vous puissiez acheter des produits frais à des prix compétitifs pour des applications professionnelles. Avec notre magasin, vous avez la garantie d'obtenir le meilleur arôme pour votre prochaine création culinaire. Achetez maintenant et profitez des truffes les plus fraîches pour vos besoins professionnels !

Descriptif qualité

Morceaux de truffes noires fraîches mesurant entre 5 et 20 grammes. Morceaux de obtenu après le nettoyage des parties endommagées ou immatures de la truffe.

Utilisation: Ces truffes de qualité sont utilisées pour les sauces, les garnitures, les omelettes, les agitateurs et généralement avec tous les plats.

Emballage: Les morceaux de truffes noires fraîches lavées et placées dans un emballage sous vide. Emballé dans un emballage isotherme qui assure un transport en toute sécurité.

Conservation: Nous vous conseillons de consommer des truffes fraîches dans les quelques jours suivant leur réception pour profiter au maximum de leurs saveurs exceptionnelles. La truffe noire se congèle très bien (directement dans le sachet sous vide) et conserve toutes ses qualités à déguster tout au long de l'année.

Autres nomstruffe du Périgord, truffe de Norcia, truffe noire, truffe française

Saison: Novembre-Mars

Conservation: réfrigérateur à +2°C

Durée de conservation avec stockage optimal 5-8 jours

Morceaux de Truffes noires fraîches - Tuber Mélanosporum-image

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Nos truffes fraîches sont emballées dans des glacières spéciales de haute qualité pour un contrôle optimal de la température. Nos glacières supplémentaires permettent de maintenir la température et de garantir que vos truffes arrivent en parfait état. L'emballage supplémentaire ajoute un peu de poids, mais il permet également de conserver vos truffes en toute sécurité et de réduire le risque de dommages pendant la livraison, ce qui fait que le coût supplémentaire de la livraison en vaut la peine.

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Origine des truffes et des champignons

Notre mission est de fournir à nos clients des truffes noires et blanches fraîches et aromatiques de la plus haute qualité. Nous nous efforçons de vous faire découvrir les saveurs et les arômes uniques de ces délices exquis, en vous offrant une expérience culinaire inoubliable. Nos chasseurs de truffes experts se consacrent à la recherche de truffes de première qualité, fraîches, savoureuses et aromatiques. Nous sommes très fiers de notre engagement envers la qualité et la saveur, et nous veillons à ce que chaque truffe soit de la plus haute qualité.

Nous sommes déterminés à créer la meilleure expérience en matière de truffes et, pour ce faire, nous nous sommes fixé un objectif ambitieux : nous approvisionner en truffes fraîches dans différentes régions d'Europe. Le climat varie d'un pays à l'autre, tout comme la qualité de la truffe, mais nous sommes convaincus de pouvoir maintenir une qualité élevée et constante. Pour y parvenir, nous achetons et vendons des truffes auprès de chasseurs de truffes en France, en Italie, en Espagne et en Bulgarie, en veillant à ce que chaque truffe soit aussi fraîche que possible. Grâce à notre couverture étendue de l'Europe, nous vous garantissons une expérience truffière inoubliable.

Depuis 15 ans, nous fournissons des truffes de la plus haute qualité, en utilisant un réseau de fournisseurs soigneusement sélectionnés pour garantir une excellence constante au fil des ans. Notre engagement envers la qualité a permis de fidéliser une clientèle qui apprécie nos truffes année après année.

Nous sommes fiers de servir des distributeurs nationaux et locaux en Allemagne, en France, en Italie, en Angleterre, en Slovénie, aux États-Unis, au Canada, à Hong Kong, et des restaurants classés au Michelin, ainsi que d'innombrables clients privés dans le monde entier. Notre sélection complète de produits de qualité et notre excellent service clientèle font de nous le partenaire idéal pour tous vos besoins.

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Truffes
Sorte de truffes Tuber Melanosporum
Qualité B-qualité
Truffes de couleur Truffes noires

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Avis

Brian Jarman - 10/01/2023

J'ai récemment acheté des morceaux de truffe noire fraîche de Tuber Melanosporum et je suis absolument ravi des résultats. Les morceaux de truffe sont incroyablement frais et parfumés, avec un arôme terreux délicieux qui remplit la pièce. Je les ai utilisés dans quelques plats et la saveur était incroyable - cela a vraiment amélioré l'ensemble du plat. Je recommande vivement ce produit et je l'achèterai certainement à nouveau.

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