Découvrez l'arôme riche en phénols des truffes noires de Bagnoli

Découvrez la méconnue Truffe Mésentérique

Laissez-vous tenter par la saveur exquise de la truffe noire de Bagnoli ! Cette truffe riche en phénols ne manquera pas d'émoustiller vos papilles gustatives et de vous transporter dans un royaume de délices culinaires inégalés. Appréciez sa profonde saveur terreuse et son arôme alléchant en ajoutant un niveau supplémentaire de sophistication à tout plat. Parfaites pour ajouter une couche supplémentaire de richesse à vos recettes préférées, ces truffes sont un must pour tout chef gourmet. Procurez-vous la truffe noire de Bagnoli dès maintenant et découvrez le summum du goût et du luxe !

Très peu connue et d’une saveur très particulière, cet autre diamant noir mérite qu’on l’y regarde d’un peu plus prés. La Tuber Mesentericum, ou truffe de la Meuse comme son nom l'indique, trouve son origine dans les forêts proches de Verdun, peu connue elle ne joue pas dans la cour des favorites du fait de son parfum si intense. Cependant cette force en fait un champignon économique, en effet le tuber Mesentericum et son prix similaire des plus populaire truffes noires se consomme en quantité infiniment plus petite et donc parfume plus de plats pour une plus petit champignon. Longtemps rejetée par les chefs gastronomiques qui prenaient peur face à son goût si prononcé, elle a depuis été apprivoisée et lorsqu’elle est utilisée avec parcimonie elle parfume agréablement terrines et sauces diverses. En plus de présenter une saveur forte et donc une utilisation plus économique, lorsqu’il est frais le tuber Mesentericum résiste beaucoup mieux à la cuisson que nombre de ses confrères.

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Peu connue et donc moins populaire que ses cousines, la truffe de la Meuse se fait discrète dans les commerces et sur les marchés. Ce diamant noir oublie mérite pourtant d’être lui aussi mis sous les projecteurs et à définitivement sa place dans les plus grands plats de la cuisine gastronomique. Si vous voulez vous aussi mettre ce joyau des forêts de noisetiers de la Meuse à l'honneur alors ne cherchez pas plus loin et approvisionnez-vous en quelques clics sur le site truffes-fraiches.fr. Simple, rapide et sécurisé votre nouveau marchand préféré de truffes est derrière votre écran.